Omega-3: Jak włączyć ten kwas tłuszczowy do swojej codziennej diety

Produkty omega-3 (naziemne) zawierają Ala, która jest wykorzystywana przez organizm głównie jako źródło energii, chociaż jest również w stanie przekształcić ją w małych dawkach w EPA i DHA, które są wykorzystywane przez organizm jako materiały budowlane dla komórek. błony, czynności serca i inne przydatne rzeczy wymienione powyżej. Ponieważ aby czerpać wszystkie korzyści z kwasów omega-3, musisz przyjmować wszystkie trzy kwasy tłuszczowe omega-3. Dlatego wegetarianie i weganie powinni rozważyć stosowanie suplementów omega-3.

Ewolucja człowieka

Kwasy tłuszczowe omega-3, w szczególności DHA, również odegrały ważną rolę w kwestii pochodzenia człowieka. Amerykański naukowiec w badaniu na nizinach afrykańskich (współczesny Czad, Sudan, Car) wykazał, że ewolucja człowieka w tym miejscu nie jest możliwa ze względu na niski poziom DHA, który był ważny dla rozwoju dużego mózgu. . Zamiast tego wskazał na Afrykę Wschodnią, której bliskość morza pozwoliła naszym przodkom spożywać więcej pokarmów zawierających DHA, promując w ten sposób wzrost mózgu.

Myśląc o przyjmowaniu kwasów omega-3, zdecydowanie nie należy zapominać o omega-6, który jest znacznie bardziej powszechny w dzisiejszej diecie. Oba kwasy tłuszczowe są wykorzystywane do syntezy tych samych cząsteczek sygnałowych dla enzymów metabolicznych, więc przyjmowanie zbyt dużej ilości jednego z nich zakłóca zdolność drugiego do działania na organizm.

Naukowcy szacują, że stosunek kwasów omega-6 do omega-3 w dzisiejszej przeciętnej diecie człowieka wynosi około 20: 1 (4: 1 do 1: 1). Dlaczego tak jest? Problem ten pojawił się już wraz z pojawieniem się rolnictwa, kiedy zamiast orzechów, jagód, owoców, dziczyzny zaczęliśmy spożywać więcej zbóż, nabiału i domowego mięsa. Ale w ciągu ostatnich 100 lat, wraz z triumfem przetworzonej żywności, która często wykorzystuje żywność bogatą w kwasy omega-6 (słonecznik, olej kukurydziany), proporcja ta stała się znacznie ostrzejsza.

Wszyscy, z nielicznymi wyjątkami, zdecydowanie musimy zwiększyć spożycie kwasów omega-3, aby zapewnić zdrowe komórki mózgowe, serca i ciała. Pierwszym krokiem jest zdecydowanie spożywanie mniejszej ilości przetworzonej żywności, nie jest to nic nowego, drugim jest zbadanie żywności lub suplementów zawierających kwasy omega-3. Chociaż niedobór kwasów omega-3 nie zagraża życiu, zdrowe komórki mózgowe, które lepiej radzą sobie z różnymi stresami, takimi jak starzenie się, są zdecydowanie korzystne dla wszystkich. Jeśli jesteś z Polski i szukasz ekscytującego kasyna online, które oferuje szeroką gamę gier i hojne bonusy, kasyno internetowe Vavada jest idealnym wyborem. Od momentu premiery Vavada przyciąga graczy z różnych części świata, w tym z Polski, ze względu na atrakcyjną platformę do gier i niezawodność.